बीयर कसे घालायचे

सामग्री

• पायऱ्या
• कृती 1 बाटली, घागर किंवा कॅनमधून घाला
• कृती 2 ओव्हनमध्ये बिअर घाला
• कृती 3 विशिष्ट बिअर घाला

गॅसचे प्रमाण जास्त असल्यामुळे, ग्लासमध्ये बाटली ओतण्याची वेळ येते तेव्हा बाटली किंवा नळापासूनसुद्धा. खूप द्रुत किंवा चुकीच्या पद्धतीने शिजवल्यास, तो शीर्षस्थानी अबाधित मॉसची जाड थर तयार करेल आणि ओव्हरफ्लो होईल. पण फोमशिवाय बिअर मुळीच त्याचे चव गुण आणि वैशिष्ट्ये गमावत नाही. म्हणूनच बीयर योग्य प्रकारे कसे ओतता येईल आणि मग त्याचा उत्तम आनंद घ्यावा हे जाणून घेणे उपयुक्त आहे!

पायऱ्या

कृती 1 बाटली, घागर किंवा कॅनमधून घाला

1. 
   

   
   एक बिअर ग्लास आहे स्वत: च्या. हे सहसा एक स्पष्ट ग्लास पिंट ग्लास आहे, तेल, चरबी, बोटांच्या ट्रेसशिवाय आणि निवडलेल्या बिअरसाठी योग्य. जर काच आतमध्ये घाणेरडे असेल तर ते आपल्या बिअरचा स्वाद बदलू शकेल.
   • प्रत्येक प्रकारच्या बिअरसाठी चष्मा आहेत, आपल्या बीयरला विशेषतः अनुकूलित केलेल्या ग्लासऐवजी आपण क्लासिक 50 सीएल चा पिंट ग्लास निवडू शकता. सुरक्षितपणे बीअरमध्ये प्रवेश करण्यासाठी ग्लासमध्ये पुरेशी जागा असल्याचे सुनिश्चित करा.

2. 
   

   
   आपण बाटली किंवा कॅन ओतल्यास, तळाशी गाळ असल्याचे लक्षात घ्या. आपल्या बीयरची चव आणि स्पष्टता जपण्यासाठी बाटल्यांच्या बिअरमध्ये सामान्यत: तळाशी यीस्टची छोटी डिपॉझिट असते जो आपण कदाचित आपल्या ग्लासमध्ये पोहचू इच्छित नाही. आपल्याकडे बिअरची बाटली असल्यास डिपॉझिट तयार झाले आहे की नाही हे पहाण्यासाठी प्रकाशात उंच करा. आपल्याकडे कॅन असल्यास, "कॅन केलेला पॅकेजिंग" चे लेबल तपासा, जे संभाव्य ठेव दर्शविते.
   • काही लोक चव पाहून विचलित होत नाहीत आणि विचार करतात की यामुळे बिअरला त्याची शक्ती आणि वास्तविक चव मिळते.आपली प्राधान्ये काय आहेत याची आपल्याला खात्री नसल्यास आपणास काय चांगले वाटेल हे शोधण्यासाठी ठेव आणि ठेव न ठेवता आणि दोन्ही ठेवण्याचा प्रयत्न करा.

3. 
   

   
   
   
   45 ° कोनात बीयर ग्लास टेकवा. ग्लासची धार सपाट पृष्ठभागावर टेबल किंवा बारसारखी विश्रांती घ्यावी, तर उर्वरित भाग व्हॅक्यूममध्ये असेल. हे आपल्याला काचेचे संतुलन साधण्यास आणि सरळ ठेवण्यास मदत करते (बिअर ओतण्याचे लक्ष्य ठेवण्यास मदत करते).

4. 
   

   
   काचेच्या मध्यभागी काही इंच वर बिअर कंटेनर ठेवा. अर्ध्या ग्लासपर्यंत आपल्याला बीअर घालावे लागेल. वात घालण्याचा आणि थोडा बिअर बनविण्याचा हा सर्वोत्तम मार्ग आहे.
   • बाटलीने काचेला स्पर्श करू नये ही एक वाईट सवय आहे. जर ते तुमचे प्रकरण असेल तर ते फार गंभीर नाही, परंतु जर तुम्ही दुसर्‍यासाठी काचेचे ओतले तर त्या व्यक्तीच्या काचेला बॅक्टेरिया असू शकेल अशा बाटलीने स्पर्श केला जाऊ नये.

5. 
   

   
   द्रव गतीमध्ये द्रुतगतीने आणि दृढतेने ओतणे सुरू करा. बीयरने काहीही न फोडता हळूवारपणे, परंतु स्थिरपणे काचेच्या मध्ये वाहावे. काचेच्या काठाच्या मध्यभागी लक्ष्य करा आणि ड्राफ्ट बिअरचे प्रमाण शक्य तितके स्थिर ठेवा.

6. 
   

   
   
   
   जेव्हा बिअर तिसर्‍या ते अर्ध्या ग्लासपर्यंत पोहोचेल तेव्हा ग्लासच्या खालच्या भागाला हळूवारपणे सरळ करणे सुरू करा. आपण काच सरळ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून काच भरला जाईल तेव्हा खाली सपाट पृष्ठभागावर तळाशी उतरेल, काठाच्या 4 सें.मी. काच भरत असताना, आपण त्यास पुन्हा उभे रहा.
   • जर जास्त फोम तयार होऊ लागले तर बीयर घाला जेणेकरून ते बुडताना काचेच्या काठाला स्पर्श करू नये. यामुळे द्रव जास्त प्रमाणात वायू तयार करणे आणि फोम तयार होणे टाळणे शक्य होते.
   • पुरेसे फोम तयार होत नसल्यास, आपल्याकडे दोन ते तीन सेंटीमीटर फेस होईपर्यंत ग्लासच्या भिंती विरूद्ध बिअर ओतणे सुरू ठेवा.

7. 
   

   
   मद्यपान करण्यापूर्वी बीयरच्या वरच्या जागी फेस येण्यासाठी काही सेकंद थांबा. बीयरला वाटेल आणि प्रथम सिपला जलद पुरेसे घ्या: जेव्हा मूस ताजे आणि केवळ ओतला जातो तेव्हा सुगंध अधिक मजबूत होतो. आपण याक्षणी लिंबू, वुडडी, स्मोक्ड फ्लेवर्सचा स्वाद घेण्यास सक्षम असाल.

कृती 2 ओव्हनमध्ये बिअर घाला

1. 
   

   
   एक बिअर ग्लास आहे स्वत: च्या. हे सहसा एक स्पष्ट ग्लास पिंट ग्लास आहे, तेल, चरबी, बोटांच्या ट्रेसशिवाय आणि निवडलेल्या बिअरसाठी योग्य. जर काच आतमध्ये घाणेरडे असेल तर ते आपल्या बिअरचा स्वाद बदलू शकेल. जर काच रसायनांनी स्वच्छ झाला असेल तर भिंतींवर ठेवी तयार झाल्या आहेत की नाही हे पहाण्यासाठी ते धरून ठेवा. आवश्यक असल्यास ते स्वच्छ धुवा.
   • प्रत्येक प्रकारच्या बिअरसाठी चष्मा आहेत, आपल्या बीयरला विशेषतः अनुकूलित केलेल्या ग्लासऐवजी आपण क्लासिक 50 सीएल चा पिंट ग्लास निवडू शकता. सुरक्षितपणे बीअरमध्ये प्रवेश करण्यासाठी ग्लासमध्ये पुरेशी जागा असल्याचे सुनिश्चित करा.

2. 
   

   
   जुन्या बिअरच्या अतिरीक्त दाबाचे किंवा अवशेषांचे टॅप स्वच्छ करा. व्हॅक्यूममध्ये काही सेकंदासाठी थोडी बिअर चालवून हे करा. जर आपण बारमध्ये प्रेशर मशीन वापरत असाल तर शिल्लक न ठेवता चांगली कोल्ड बिअर सुरू करण्यासाठी ग्रीलमध्ये थोडी बिअर घाला.
   • हे आपल्याला बिअर अजूनही वाहते आहे की नाही हे पाहण्याची संधी देखील देते, म्हणून उष्णता आणि वेळ वाया घालवण्यासाठी आपल्याला वाहणे सुरू करण्याची गरज नाही.

3. 
   

   
   45 ° कोनात ग्लास टॅपच्या खाली काही सेंटीमीटर ठेवा. बाटली बाटली किंवा कॅनमधून ओतताना जसे असावे. या कोनात, बिअर अर्ध्या ग्लासमधून वाहेल, जे आदर्श आहे.
   • ग्लास नलला स्पर्श करु नये.बॅक्टेरिया आणि जंतू सर्व नळांवर वाढतात आणि ग्लास दूषित करतात. बिअर आपल्यासाठी नसल्यास, काचेला स्पर्श करू नये याची खबरदारी घ्या.

4. 
   

   
   टॅप पूर्णपणे उघडा म्हणजे बीयर काचेच्या कडांच्या विरूद्ध द्रुत आणि दृढतेने वाहू शकेल. काही दबाव पूर्णपणे कमी केला जाणे आवश्यक आहे तर इतरांना केवळ स्पर्श करणे आवश्यक आहे. ग्लासमध्ये बिअरचा प्रवाह स्थिर आणि नियमित असणे आवश्यक आहे.
   • बिअरच्या पट्ट्या फोम होईपर्यंत अर्धा ग्लास ओतणे सुरू ठेवा. जर फोम तयार होत नसेल तर आतल्या भिंतीखालील बिअरने ग्लास झुकून घ्या आणि फोम तयार होईल.

5. 
   

   
   काठाच्या काठापासून सुमारे 4 सेमी अंतरावर भरते तसे हळू हळू सरळ करा जेणेकरून फोमचा थर पृष्ठभागावर तयार होईल. जर बिअर थेट ग्लासमध्ये ओतली गेली तर ती खूपच फिकट होईल. जर सर्व वेळ बिअर काचेच्या बाजूने ओतली गेली तर ते फेसणार नाही. फोम योग्य आकारासाठी, काचेचे अर्धा सरळ करणे सुरू करा.
   • जर अकाली फोम तयार होत असेल (जे काही बिअरसाठी असेल तर) काचेच्या मध्यभागी थेट ओतणे.
   • ग्लास भरा! जेव्हा फोम ओव्हरफ्लो करू इच्छित आहे, परंतु नाही, तेव्हा ते परिपूर्ण आहे!

6. 
   

   
   मद्यपान करण्यापूर्वी बीयरच्या वरच्या जागी फेस येण्यासाठी काही सेकंद थांबा. बीयरला वाटेल आणि प्रथम सिपला जलद पुरेसे घ्या: जेव्हा मूस ताजे आणि केवळ ओतला जातो तेव्हा सुगंध अधिक मजबूत होतो. आपण याक्षणी लिंबू, वुडडी, स्मोक्ड फ्लेवर्सचा स्वाद घेण्यास सक्षम असाल.

कृती 3 विशिष्ट बिअर घाला

1. 
   

   
   बाटलीबंद बीयरपेक्षा गव्हाच्या बीयरसह कमी आक्रमक व्हा. गव्हाची बिअर ओतताना आपण तेथे अधिक हळूवारपणे जावे कारण त्यांचा फोम सामान्यपेक्षा अधिक आणि वेगवान वाढतो. गव्हाच्या बिअरचा चांगला फेस दोन सेंटीमीटर असेल, परंतु त्यापेक्षा जास्त नाही. ओतताना हळूवारपणे करा.
   • या प्रकारच्या बीयरसाठी अधिक फोम तयार करण्यासाठी मोठा ग्लास वापरणे फायद्याचे ठरेल. गहू बीयर ओतण्याची ही एक कला आहे आणि जवळजवळ मद्यपान करणार्‍यांनी बाटली ओतण्याआधीच रोल करा. आपल्या ग्लासमध्ये ओतण्यापूर्वी बाटलीतील शेवटचा तिसरा बियर पिण्याचा प्रयत्न करा.

2. 
   

   
   औद्योगिक वातानुकूलित बाटल्यांमध्ये असलेल्या ड्रेजेसकडे लक्ष द्या. बाटलीच्या तळाशी शेवटचा सेंटीमीटर फार चांगला नाही, त्यास तळाशी सोडा. हे पिणे भयानक नाही, परंतु चव यीस्टची आठवण करून देते आणि ड्रेजेसमुळे गॅस आणि फुशारकी येऊ शकते.
   • तथापि, काही लोक या समृद्ध, मजबूत यीस्ट चवचे कौतुक करतात. जर ते तुमचे प्रकरण असेल तर हरकत नाही!

3. 
   

   
   अमेरिकन फिकट लेजर हळूवारपणे घाला. बुडवीझर आणि मिलर सारख्या बिअर हळूवारपणे ओतल्या पाहिजेत. अन्यथा, ते आपल्याला मॉसने भरलेला ग्लास देतील, म्हणून बीयरशिवाय.
   • या बिअरमध्ये थोडे प्रोटीन असल्याने जाड फेस पटकन नष्ट होईल आणि अर्धा रिकामा ग्लास तुम्हाला सोडून जाईल. एक जाड फेस ग्लास भरण्याच्या प्रक्रियेस धीमा करतो आणि त्याचा परिणाम चवदार आणि क्षुल्लक असेल.

4. 
   

   
   गिनीज सेवा देताना डबल टॅप वापरा. गिनीज प्रेमी त्यांच्या प्रिय बीयरसाठी डबल फिलिंगची शपथ घेतात. आपण ग्लास अर्ध्यावर भरा, नंतर बिअरला "सेटलमेंट" होण्यासाठी तीस सेकंद थांबा (नायट्रोजन फुगे, तांत्रिकदृष्ट्या). नंतर, तीस सेकंदांनंतर, आपण भरणे सुरू ठेवा.
   • हे महत्वाचे का आहे? फोमची परिपूर्ण थर तयार करणे आणि बीयरला सर्वोत्कृष्ट चव देणे यात काही शंका नाही.ते डब्लिनमध्ये करतात म्हणून कदाचित ही वाईट कल्पना नाही.