चमकदार साखर कणिक कसे करावे

सामग्री

• पायऱ्या
• कृती 1 स्टीम लागू करा
• कृती 2 ग्लूकोज सिरप वापरा
• कृती 3 अल्कोहोल लागू करा
• कृती 4 आहारातील चरबी लागू करा
• कृती 5 डिंक अरबी वापरा
• कृती 6 अंडी पांढरा लावा

सामान्यत: साध्या साखरेच्या पिठात मॅट पृष्ठभाग असतो. आपण केक झाकून ठेवणे किंवा सजावट करणे चमकदार बनवायचे असल्यास आपण विविध पद्धती वापरू शकता. तकाकीची पदवी तंत्रांवर अवलंबून असते. म्हणून वापरण्यासाठी सर्वात उत्तम आपल्या विशिष्ट आवश्यकतांवर अवलंबून आहे.

पायऱ्या

कृती 1 स्टीम लागू करा

1. 
   

   
   पाणी गरम करा. डिस्टिल्ड वॉटरसह मॅन्युअल स्टीमरने कंटेनर भरा. उपकरण चालू करा आणि पाणी गरम होऊ द्या.
   • आपण स्टीमर देखील वापरू शकता जोपर्यंत त्यात डिटर्जंट किंवा रसायने नसतात.
   • सर्व स्टीम इंजिन भिन्न प्रकारे कार्य करतात. म्हणून सूचना वापरण्यापूर्वी त्या वाचण्याचा सल्ला दिला जातो. तथापि, सामान्य परिणामी इष्टतम नोजल आणि कमी उष्णता वापरणे आवश्यक असते.

2. 
   

   
   स्टीम लावा. साखरेच्या पिठाच्या पृष्ठभागापासून सुमारे 10 सेमी अंतरावर नोजल धरा. कणिकमधून वाफ बाहेर येण्यासाठी उपकरणावरील बटण दाबा.
   • साखरेच्या पिठाचा तुकडा उलटवा किंवा संपूर्ण पृष्ठभागावर एकसमान स्टीम लावण्यासाठी आवश्यक स्टीम नोजल हलवा.
   • 3 ते 5 सेकंदांपेक्षा जास्त काळ एका भागावर स्टीम लावू नका. आपण जास्त अर्ज केल्यास, साखर कणिक वितळेल आणि त्याच्या पृष्ठभागावर पाण्याचे थेंब तयार होऊ शकतात.
   • कणिक गुळगुळीत आणि चमकदार बनवण्याव्यतिरिक्त, स्टीम पसरल्या नंतर त्याच्या पृष्ठभागावर सोडलेले आयसिंग साखर आणि कॉर्नस्टार्चचे ट्रेस काढू शकते.

3. 
   

   
   
   
   प्रक्रिया पुन्हा करा. सुमारे एक तासानंतर पाणी कोरडे झाल्यावर साखरेची पेस्ट पुन्हा निस्तेज होण्याची शक्यता आहे. पुन्हा चमकदार होण्यासाठी त्याच प्रकारे स्टीम लावा.
   • ही पद्धत केवळ उत्पादनास तात्पुरते चमकदार बनवते, जर आपण साखर कणिक त्वरित सादर करण्याची योजना आखली असेल तरच ते वापरणे चांगले.
   • स्टीमद्वारे काढून टाकलेले आयसिंग शुगर आणि स्टार्चचे ट्रेस परत येणार नाहीत.

कृती 2 ग्लूकोज सिरप वापरा

1. 
   

   
   चरबी टाळा. जर आपण साखरेच्या कणिकेत काही ठेवले तर ग्लूकोज सिरप वेगळा होऊ शकतो आणि पीठ गुळगुळीत होण्याऐवजी लहान फुगे असलेली अनियमित पृष्ठभाग असेल.
   • हे सिरप लावण्यापूर्वी तेला, बटर किंवा इतर चरबीमध्ये उत्पादनाला मळू नका. भाजीपाला फॅट फ्रॉस्टिंग व्यतिरिक्त ही पद्धत वापरू नका.
   • हे तंत्र वापरण्यापूर्वी सिलिकॉन किंवा विनाइल बेकिंग मॅटवर साखरेचे पीठ घालू नका. आपण या सामग्रीवर शिजवलेल्या पदार्थांमुळे त्यांच्या पृष्ठभागावर चरबी किंवा तेलाचे ट्रेस राहू शकतात आणि ग्लूकोज सिरप विभक्त होण्यासाठी हे अवशेष पुरेसे असू शकतात.

2. 
   

   
   
   
   सरबत तयार करा. ते तयार करणारे दोन घटक मिक्स करावे. उथळ कपमध्ये हलके ग्लुकोज सिरप आणि स्पष्ट मद्यपान सारख्या समान प्रमाणात घाला. त्यांना चांगले मिसळा.
   • अल्कोहोलिक लिक्विडमध्ये किमान 75% अल्कोहोल असणे आवश्यक आहे.मजबूत व्होडका चांगले कार्य करते, परंतु आपण इतर प्रकारचे पारदर्शक धान्य अल्कोहोल वापरू शकता.
   • आपण चमकदार बनवू इच्छित असलेल्या साखर पेस्टच्या प्रमाणांवर अचूक मात्रा अवलंबून असते, परंतु सर्वसाधारणपणे, प्रत्येक सजावटीचा एक चमचे लहान सजावट करण्यासाठी पुरेसे आहे.

3. 
   

   
   मिश्रण लावा. साखर, मऊ ब्रश वापरुन साखरेच्या पृष्ठभागावर सरबतचा एक थर लावा.
   • सरबतने उत्पादनास त्वरित एक कायम चमकदार पृष्ठभाग द्यावा.
   • पातळ थरांमध्ये मिश्रण घालणे चांगले. जाड थर अधिक चमक देईल, परंतु हळूहळू कोरडे होईल.

4. 
   

   
   सरबत कोरडे होऊ द्या. साखरेच्या पिठाला स्पर्श करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. थराच्या जाडीनुसार, ते 1 ते 12 तासांपर्यंत लागू शकते.
   • सिरपवर ब्रश घासणे किंवा ते कोरडे पडल्यानंतर आपल्या बोटांनी त्यास स्पर्श करणे टाळा, कारण आपण कायमस्वरुपी शोधू शकता.
   • एकदा सरबत पूर्णपणे कोरडे झाल्यानंतर आपण इतर थर लावू शकता, परंतु पृष्ठभाग चमकदार राहणे आवश्यक नाही.

कृती 3 अल्कोहोल लागू करा

1. 
   

   
   राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य स्प्रे भरा. सुमारे 5 सेंटीमीटर द्रव एका छोट्या स्वच्छ वाष्पशीलात घाला.
   • आपल्याकडे वोडका नसल्यास, स्पष्ट धान्य अल्कोहोल कार्य करू शकते. रंगीत अल्कोहोल टाळा कारण ते साखरेच्या पिठात बंद करतात.
   • अन्नास दूषित होऊ नये म्हणून केसांचे उत्पादन किंवा इतर केमिकल नसलेले उत्तम प्रकारे स्वच्छ बाष्पयुक्त वापरा. कॉस्मेटिक-ग्रेडचे वाष्पशील स्वस्त मॉडेलपेक्षा चांगले आहेत कारण ते द्रव समान रीतीने वाष्पीकरण करू शकत नाहीत. आपण स्वच्छ एअरब्रश देखील वापरू शकता.

2. 
   

   
   साखर पेस्ट फवारणी. पृष्ठभागापासून सुमारे 10 सेमी अंतरावर स्प्रे बाटलीची टीप धरा आणि कणिकवर एक व्होडका अगदी थर लावा.
   • फक्त अल्कोहोलचा अगदी पातळ थर लावा, कारण जर आपण जास्त वापरत असाल तर, साखर कणिकच्या पृष्ठभागावर द्रव जमा होऊ शकतो आणि श्रम करण्याच्या ठिकाणी सुकतो.

3. 
   

   
   उत्पादन कोरडे होऊ द्या. मद्य पूर्णपणे कोरडे होण्यासाठी कित्येक तास थांबा. ते कोरडे झाल्यावर साखरेच्या पिठात एक गुळगुळीत, चमकदार पृष्ठभाग असेल.
   • पहिल्या दृष्टीक्षेपात, ही चमकदार पृष्ठभाग अर्ध-कायमस्वरूपी दीर्घकाळ टिकेल. काही दिवसांनंतर ढगाळ वातावरण असू शकेल, परंतु आपण एकापेक्षा जास्त वेळा अल्कोहोल पिऊ नये कारण जर तुम्ही जास्त प्रमाणात वापर केला तर ते साखरेचे पीठ लवकर कोरडे करू शकते.

कृती 4 आहारातील चरबी लागू करा

1. 
   

   
   चरबी लागू करा. आपल्या बोटांनी साखर कणिकच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ, गुळगुळीत आणि भाजीपाला चरबीचा थर काळजीपूर्वक वितरित करा.
   • आपण आपली बोटं स्वच्छ ठेऊ इच्छित असाल तर आपण तटस्थ पाककला तेलाने भरीव भाज्या चरबीची जागा घेण्याचा प्रयत्न करू शकता. ते एका फवारणीच्या बाटलीमध्ये घाला, साखरेच्या कणिकपासून 10 सेंमी अंतरापर्यंत कंटेनरची टीप धरून त्याच्या पृष्ठभागावर तेल पातळ थर फवारा.

2. 
   

   
   पीठ पॉलिश. भाजीची चरबी वापरल्यानंतर, लहान गोल स्ट्रोकमध्ये स्वच्छ शोषक कागदासह हळुवारपणे पीठ मळवून घ्या.
   • आपण उत्पादनास स्क्रब करता तेव्हा अनियमितता, फिंगरप्रिंट्स आणि टूलचे चिन्ह निघून जातील. नवीन इंप्रेशन सोडण्यास टाळण्यासाठी अगदी हलक्या दाबा.
   • जेव्हा आपण साखरेचे पीठ पॉलिश करणे समाप्त केले की त्याला गुळगुळीत, सॅनिटी पृष्ठभाग असेल.

3. 
   

   
   आवश्यकतेनुसार प्रक्रिया पुन्हा करा. साखर कणिक एक किंवा दोन दिवस चमकदार राहिल, परंतु चरबी शोषून घेण्यामुळे हे किती कंटाळवाणे शक्य आहे. जर हे घडले तर आपण नवीन थर पहिल्या लेयर प्रमाणेच लागू करू शकता.
   • चरबी पूर्णपणे कोरडी होत नसल्यामुळे, उत्पादन शोषून घेतल्यानंतरही कणिक किंचित चमकदार राहण्याची शक्यता आहे.
   • साखरेचे पीठ मऊ आणि चिकट राहिलेले असल्याने केक हलवून बोटाचे ठसे आणि इतर ट्रेस सोडणे सोपे आहे. पेस्ट्री सादर करण्यापूर्वी त्यांना दूर करण्यासाठी, स्वच्छ कागदाच्या टॉवेल्सने हलके हलवा.

कृती 5 डिंक अरबी वापरा

1. 
   

   
   थोडासा डिंक आणि पाणी मिसळा. डिंक अरबीचे एक खंड आणि डिस्टिल्ड वॉटरचे दोन खंड एका लहान वाडग्यात घाला आणि चांगले ढवळून घ्यावे.
   • आवश्यक प्रमाणात साखर पेस्ट करण्याच्या प्रमाणात अवलंबून असते, परंतु प्रमाण नेहमीच समान असले पाहिजे. बहुतेक लहान सजावटीसाठी, एक चमचे गम अरबी आणि दोन चमचे पाणी पुरेसे आहे.

2. 
   

   
   मिश्रण विश्रांती घेऊ द्या. खोलीच्या तपमानावर 15 मिनिटे बसू द्या. नंतर ते साहित्य चांगले मिसळण्यासाठी जोमाने ढवळा.
   • पुन्हा ढवळत येण्यापूर्वी मिश्रण बसू देणे घटकांना अधिक चांगले मिसळण्यास मदत करते जेणेकरून आपण ते वापरल्यानंतर द्रव अधिक प्रभावी होईल.

3. 
   

   
   चकाकी लावा. साखर, मऊ ब्रश वापरुन त्वरित साखरेच्या पिठात मिश्रणाचा थर लावा.
   • फ्रॉस्टिंगमध्ये फिंगरप्रिंट्स, ब्रश मार्क्स किंवा इतर ट्रेस सोडणे टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक आणि काळजीपूर्वक कार्य करा.
   • फक्त अनुप्रयोगानंतर, साखरेच्या कणिकात एक चमकदार पृष्ठभाग असेल, परंतु त्याचे अंतिम रूप होणार नाही.

4. 
   

   
   द्रव कोरडे होऊ द्या. साखरेच्या पिठाला स्पर्श करण्यापूर्वी ते 24 तास सुकवून ठेवा. जेव्हा त्याची पृष्ठभाग पूर्णपणे कोरडी होते तेव्हा ती किंचित कठोर आणि अर्ध्या चमकदार होईल.
   • अनुप्रयोगाचे नूतनीकरण करणे आवश्यक नाही, कारण ही आयसिंग कायम आहे.

कृती 6 अंडी पांढरा लावा

1. 
   

   
   अंडी पांढरा लावा. दोन ते चार चमचे (30 ते 60 मिली) पाश्चराइज्ड अंड्याचे पांढरे लहान, स्वच्छ कंटेनरमध्ये घाला. एक लहान, मऊ ब्रश वापरुन साखर कणिकच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर पातळ, अगदी थर लावा.
   • विषबाधा टाळण्यासाठी, स्पष्टीकरण, पास्चराइज्ड, पांढर्‍या विटा वापरा.
   • आपण छोट्या छोट्या वस्तूंवर काम केल्यास आपण ब्रशने उत्पादनास न लावता प्रत्येक सजावट साखर पेस्टसह अंडी पांढर्‍यामध्ये थेट बुडवू शकता. पीठ कोरडे होण्यापूर्वी ते काढून टाकण्यासाठी टॅप करा.
   • साखरेच्या पीठाच्या मोठ्या तुकड्यावर उत्पादन लागू करण्यासाठी, एक लहान ब्रश वापरा आणि शक्य तितक्या लहान ट्रेस सोडण्याचा प्रयत्न करा. आपण अनुप्रयोग पूर्ण होताच, क्रॅक आणि इतर पोकळ भागांमध्ये जमा केलेले अतिरिक्त पांढरे काढण्यासाठी सजावट टॅप करा.

2. 
   

   
   कणिक कोरडे होऊ द्या. अंडी काही तास पांढरे होऊ द्या. जेव्हा ते कोरडे होते तेव्हा ते नैसर्गिक स्वरुपासह मध्यम तेजस्वी पृष्ठभाग तयार करते.
   • साखरेच्या पिठाला स्पर्श होण्यापूर्वी उत्पादन पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या. अन्यथा, आपण सजावटीच्या पृष्ठभागावर फिंगरप्रिंट सोडण्याचा धोका आहे आणि आपण त्यास काढून टाकण्यात सक्षम होणार नाही.
   • जेव्हा उत्पादन कोरडे असेल तेव्हा परिणामी पृष्ठभाग किंचित कठोर आणि कायम असेल. आपल्याला प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करण्याची गरज नाही.

3. 
   

   
   अर्ज नूतनीकरण करा. आवश्यकतेनुसार इतर थर जोडा. जर पृष्ठभाग आपल्या इच्छेइतका उज्ज्वल नसेल तर आपण त्याच तंत्राचा वापर करून इतर थर लावू शकता.
   • पुढील थर लावण्यापूर्वी प्रत्येक थर पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या. यामुळे पृष्ठभागावर फिंगरप्रिंट किंवा ब्रशचे चिन्ह सोडण्याचा धोका कमी होईल.