चरबी आणि पिठासह मूस कसे लपवायचे

सामग्री

• पायऱ्या

रेसिपी बनवण्यासाठी, पीठ घालण्यापूर्वी आणि स्वयंपाक करण्यास सुरवात करण्यासाठी बहुतेक वेळा मोल्ड किंवा चरबी आणि पीठाने पॅन झाकणे आवश्यक असते. ज्याला हा परिणाम साच्याच्या भिंतींवर चिकटत नाही याची खात्री करुन घ्यायच्या कोणालाही स्वयंपाक करण्याची ही एक महत्त्वपूर्ण पायरी आहे. जरी नॉन-स्टिक मोल्ड्सला काही पाककृतींसाठी चरबी आणि पीठाने झाकणे आवश्यक आहे. असे केल्याने आपण नॉन-स्टिक संरक्षणाचे दोन स्तर तयार कराल. चरबी पीठ चिकटून राहू देईल आणि केक शिजवताना ते पीठाला चिकटून राहील, साचेच्या भिंतींवर चिकटणार नाही. एकदा शिजवल्यावर आणि थंड झाल्यावर केक सहजपणे साच्यामधून बाहेर यावा. यासाठी आपल्याला फक्त योग्य साहित्य आणि थोडी कसरत आवश्यक आहे.

पायऱ्या

1. 
   

   
   आपल्या चरबीचा प्रकार निवडा.
   • लोणी आणि भाजीपाला चरबी हे दोन प्रकारचे चरबी शिंपल्या जातात. लोणी कणिकला समृद्धी देईल आणि केकच्या बाहेरून तपकिरी होण्यास मदत करेल. भाजीची चरबी चव नसलेली आणि कणिक तपकिरी होणार नाही. तेलाच्या फवारण्या आणि वनस्पती तेलाचा वापर साचा वंगणासाठी करू नये. एकदा गरम झाल्यावर तेलाचे पोलिमिरिझ होते आणि परिणामी कडक कोटिंगचे परिणाम साचेच्या पृष्ठभागावर हानी न करता काढणे कठीण होते.

2. 
   

   
   तुमचे पीठ निवडा.
   • आपण आपल्या मूससाठी विविध प्रकारचे पीठ वापरू शकता, परंतु सामान्यत: रेसिपीमध्ये आधीपासून वापरलेले पीठ वापरा. अशा प्रकारे, आपण पीठची चव किंवा रचना बदलणार नाही. जर ते कोको पावडरपासून बनविलेले चॉकलेट केक असेल तर आपण पिठाऐवजी कोको पावडर वापरू शकता, म्हणून केक पांढर्‍या पिठाचे अवशेष नसलेले, श्रीमंत, गडद बाह्य ठेवते.

3. 
   

   
   
   
   मूस ग्रीस करा.
   • 1 चमचे (15 मि.ली.) लोणी किंवा भाजीपाला चरबी ठेवण्यासाठी पुरेसे मोठे चर्मपत्र पेपरचा एक चौरस कापून टाका. लोणी घ्या जेणेकरून बेकिंग पेपर लोणी आणि आपल्या बोटांच्या दरम्यान असेल. संपूर्ण पृष्ठभाग झाकण्यासाठी काळजीपूर्वक पॅनच्या आतील भागावर चरबी पसरवा. जाड थर लावण्यासारखे नाही. प्रत्येक साचा ग्रीस होईपर्यंत सुरू ठेवा.

4. 
   

   
   पीठ घाला.
   • किसलेल्या कथीलमध्ये १ किंवा २ मोठे चमचे (१ to ते m० मिली) पीठ किंवा कोको पावडर घाला. संपूर्ण पॅन पीठ पसरण्यास आणि झाकण्यासाठी पॅन उंचवा आणि सर्व दिशेने तिरपा करा. पीठ सर्व किसलेले भाग चिकटवून ठेवेल. जाड पीठ काढण्यासाठी कचरापेटीवर बुडवा किंवा बुडवा आणि त्यास हळूवारपणे टॅप करा. सर्व शिंपल्यांनी पीठ झाकल्याशिवाय सुरू ठेवा.

5. 
   

   
   पीठ घाला. आपले शिंपले आता चरबी आणि पीठांनी झाकलेले आहेत आणि पीठ घेण्यास तयार आहेत.